Mittagsmenü 18.10.2024
inklusive Suppe und
Salat
Menü 1
Hausgemachter
Hackbraten mit Kartoffelstock und Gemüse
20
Menü 2
Schweinsgeschnetzeltes
mit Spätzli und Rüebli
20
Wilder Herbst
Vorspeisen
Pastinakencrèmesuppe
garniert mit Preiselbeeren
10
Feine Crèmesuppe aus gebackenem Wurzelgemüse
mit knusprigem Speck und Röstzwiebeln
12
Nüsslisalat mit pochiertem Ei,
gerösteten Kürbiskernen und milder Kürbissauce
15
Ziegenkäse an mariniertem Randen-Carpaccio
in Honig-Balsamico, begleitet mit karamellisierten Walnüssen
15
Herbstkarte ist jeweils am Abend und Samstag/Sonntag auch am Mittag erhältlich.
Wir legen grössten Wert auf eine hochwertige Zubereitung unserer Produkte.
Dies kann manchmal etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen.
Spezialität des Hauses
Rehpfeffer
mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, karamellisierte Marroni
garniert mit Preiselbeeren-Weissweinbirne
32
Rehschnitzeli an Kartoffel-Selleriepüree
mit Rosenkohl und Hagebutten-Wildjus
41
Herbst Burger
hausgemachte Kürbis-Brioche gefüllt mit gezupften Rehschulterbraten,
Preiselbeeren-Frischkäse, Rotkraut-Coleslaw,
serviert mit Süsskartofel-Pommesfrites
36
Wildschweingeschnetzeltes an Waldpilz-Rahmsauce
begleitet mit knusprigen Schupfnudeln, Rotkraut und Marroni
29
Hausgemachte Wildschwein-Bratwurst
an Dörrzwetschge-Thymian-Wildjus dazu Kartoffel-Kürbisrösti
26
Hirschfilet an Cognac-Wildrahmsauce
mit Butter-Schupfnudeln und Rosenkohl
45
Fleischlos glücklich
Hausgemachte Steinpilz-Ravioli
an Thymianbutter und mit Käse-Spänen
26
Kartoffel-Kürbisrösti
mit Käse überbacken, dazu Krautstiel-Gemüseröllchen
und Röstzwiebeln
25
Herbst-Desserts
Vermicelles
mit Meringue und Schlagrahm
9
Coupe Nesselrode
mit ein Kugel Vanilleglace, Meringue
und Schlagrahm
12
Kleine Karte
Vorspeisen
Hausgemachtes Chnoblibrot
9
Grüner Salat
mit hausgemachter französischer oder italienischer Sauce
8.50
Rindstatar
serviert mit getoastetem Brot, Butter und Kapern
klein 24 / gross 34
2 cl Calvados, Whisky oder Cognac + 3, Eigelb + 2
Hauptspeisen
Hausgemachte Zanderknusperli mit Tartarsauce
33
Schweins Cordon-Bleu
gefüllt mit Wylander Käse und Trockenschinken
33
Schweinsschnitzel nature oder paniert
22.50
Grillierte Pouletbrust nature
23.50
… dazu eine Beilage nach Wahl
Pommes frites
Spätzli
Grüner Salat
Getränkekarte
Kaffee und Milchgetränke
Café
Crème / Espresso / Kaffee Hag
4.40
Doppelter Espresso
6.00
Cappuccino
5.70
Schale
5.00
Latte macchiato
6.20
Ovo / Schoggi (warm/kalt)
4.80
Schoggi mélange
6.00
Milch (warm/kalt)
4.00
Heissgetränke mit Alkohol
Kafi
Zwetschgen-Luz
4
cl 7.00
Kafi fertig, GT
4
cl 7.50
Kafi Schümli Pflümli
4
cl 8.20
Kaffee Baileys /Amaretto
4
cl 8.20
Coretto Grappa / Cognac
2 cl 6.90
Jägertee
4
cl 7.00
Fröschli
4
cl 7.00
Tee
Schwarz / Grün / Pfefferminze / Früchte / Kamille /
Verveine /
Hagenbutten & Hibiskus / Zitrone & Ingwer /
Lindenblüten
4.40
Apfel- oder Waldbeerenpunsch
4.40
Alkoholfreie Getränke, Flaschen
Arkina / Rhäzünser
100 cl 9.50
Möhl Suure Most
50
cl 7.50
Alpinesse Tonic Water
20
cl 5.20
Alpinesse Bitter Lemon
20
cl 5.20
Alkoholfreie Getränke Offenausschank
3 dl 4 dl 5dl
Arkina / Rhäzünser
3.90 5.50
Coca Cola / Coca Cola Zero
3.90
5.50
Citro / Sinalco
3.90 5.50
Rivella Rot / Blau
3.90 5.50
Süssmost / Süssmostschorle
4.50 6.00
Orangensaft
4.50 6.00
Roter Traubensaft
4.90 6.50
Eistee
5.50
Feldschlösschen Offenausschank
Herrgöttli
20
cl 4.00
Stange
30
cl 4.50
Grosses
50
cl 6.00
Bier in der Flasche
Feldschlösschen Lager 4.8%
Vol.
50 cl 6.00
Braufrisch Bügel 5.0%
Vol.
33 cl 6.00
Schneider Weisse 5.4%
Vol.
50 cl 7.00
Weizenfrisch 0.5%
Vol.
33 cl 4.90
Feldschlösschen 0.5%
Vol.
33 cl 4.70
Apéritif
Sanbitter alkoholfrei
10
cl 5.20
Sanbitter mit Orangensaft alkoholfrei
30
cl 7.70
Aperol Spritz
20
cl 10.00
Negroni
9 cl 9.50
Campari mit Orangensaft
4 cl 9.00
Campari
4 cl 6.90
Martini Bianco / Rosso
4 cl 6.90
Cynar
4 cl 6.90
Spirituosen
Appenzeller
4 cl 7.00
Jägermeister
4 cl 7.00
Kirsch / Zwetschge / Pflümli / Chrüter
4 cl 7.00
Cognac Courvoisier VS
2 cl 8.00
Vieille Prune Morin VSOP
2 cl 8.00
Grappa Nardini
2 cl 8.00
Williams
2 cl 8.00
Baileys
4 cl 8.00
Kahlua
4 cl 8.50
Amaretto
4 cl 8.50
Whisky Ballantines
4 cl 8.50
Gin Gordon’s
4 cl 8.50
Weine Offenausschank
Prosecco
1
dl 8.00
Gespritzter Weisswein
2 dl 7.50
Weissweine
1 dl 5dl
Riesling-Sylvaner Finesse AOC Zürich 2022
Weingut Wiesendanger, Ossingen
4.80 21.00
Federweisser AOC Zürich 2022
Weingut Baur, Berg am Irchel
5.80 28.00
Rotweine
Ossinger Rotgold AOC Zürich, 2022
Weingut Wiesendanger, Ossingen
4.90 24.00
Flavius AOC Zürich 2021
Pinot Noir, Zweigelt und Cabernet Dorsa
Weingut Kilchsperger, Flaach
6.70 33.00
Primitivo di Salento, 2021
Italien
5.80 29.00
Flaschenweine
Weissweine
Cuvée Blanc AOC Zürich, 2020
Riesling-Sylvaner, Bianca, Blanc de Noir
Weingut Baur, Berg am Irchel
50 cl 29.00
Gelber Muskateller, 2020
Weingut Baur, Berg am Irchel
75 cl 47.00
Kernling AOC Zürich, 2022
Weingut Kilchsperger, Flaach
75 cl 48.00
Keramos AOC Zürich, 2020
Weingut Kilchsperger, Flaach
75 cl 49.00
Rosé
Ossinger Rosé AOC Zürich
Weingut Wiesendanger Ossingen
50
cl 24.00
Rosé AOC Zürich, 2021
Weingut Kilchsperger, Flaach
70 cl 35.00
Rotweine
Édition Limitée AOC Zürich, 2021
Cabernet Dorsa, Pinot Noir, Zweigelt
Weingut Kilchsperger, Flaach
75
cl 53.00
Tom’s Reserve Cuvée AOC Zürich, 2019
Weingut Baur, Berg am Irchel
75
cl 54.00
Primitivo di Salento, 2021
Italien
75 cl 39.00
Rioja Baron del Rey, 2018
Spanien
75 cl 44.00
Tamaral Tempranillo, 2019
Spanien
75 cl 47.00
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